Analisis Kerjasama Budidaya Kumbung Jamur Tiram dalam Perspektif Ekonomi Syariah
Abstract
Budidaya kumbung jamur tiram Dedi Loyang Sari memiliki beberapa investor baik dalam maupun luar purwakarta. Selanjutnya kualitas baglog tidak sama tergantung dari pemasok. Dengan jumlah permintaan jamur tiram saat ini lumayan banyak tetapi supplier penyedia jamur tiram saat ini masih terbatas. Selain itu, harga jual hasil panen jamur tiram dipengaruhi oleh tingkat permintaan pasar. Terakhir pembagian hasil panen budidaya jamur tiram dengan investor masih menggunakan sistem kepercayaan. Tujuan peneliti ini untuk mengetahui kerjasama budidaya kumbung jamur tiram Dedi Loyang Sari Purwakarta dan untuk mengetahui kerjasama budidaya kumbung jamur tiram Dedi Loyang Sari Purwakarta dalam perspektif ekonomi syariah. Teori pada penelitian ini menggunakan teori akad mudharabah yang bersumber dari DSN MUI No. 115 tahun 2017. Sedangkan metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif, sumber data primer didapatkan dari hasil wawancara dan observasi pada Pemilik dan Investor dari Budidaya Kumbung Jamur Tiram Dedi Loyang Sari, Pemasok Baglog dan Pembina Yayasan Ibnu Hambal dan Yayasan Nurul Iman Bogor. Teknik analisis data menggunakan reduksi data, display data, dan verifikasi data. Kesimpulan penelitian ini bahwa kerjasama budidaya Kumbung Jamur Tiram Dedi Loyang Sari belum sesuai ekonomi syariah, karena masih ada salah satu syarat yang belum terpenuhi yaitu kesesuaian pembagian keuntungan dan kerugian, pengelola tidak dapat mengajukan/mengusulkan jika terjadi kelebihan keuntungan dari hasil panen karena belum terdapat kejelasan menegenai kesepakatan secara spesifik untuk target panen. Hal tersebut dapat menimbulkan sifat gharar di kemudian hari, sedangkan ketentuan sighat, para pihak, modal/ra’s al-mal, nisbah bagi hasil dan kegiatan usaha sudah memenuhi syarat berdasarkan teori mudharabah yang dikeluarkan oleh DSN MUI No. 115 tahun 2017.
References
Achmad, Ir, S P Mugiono, S P Tias Arlianti, and S P Chotimatul Azmi. Panduan Lengkap Jamur. Edited by Trias Q.D. Jakarta: Penebar Swadaya Grup, 2011.
Dedi. “Wawancara Terkait Bagi Hasil Pada Budidaya Kumbung Jamur Tiram,” 2024.
———. “Wawancara Terkait Pengelolaan Budidaya Kumbung Jamur Tiram,” 2024.
Dewan Syariah Nasional Majelis Ulama Indonesia. Fatwa DSN MUI Nomor 115/DSN-MUI/IX/2017 Tentang Akad Mudharabah., 2017.
Dewi, Gemala. Hukum Perikatan Islam Di Indonesia. Jakarta: Badan Penerbit Fakultas Hukum UI, 2005.
Fauzan, Faisal. “Tinjauan Hukum Islam Terhadap Bagi Hasil Antara Pemilik Tanah Dengan Developer Di Kecamatan Darussalam.” Al-Mudharabah: Jurnal Ekonomi dan Keuangan Syariah 3, no. 1 (2021): 41–66.
Hidayat, Nur, Sri Sumarsih, Asri Insiana Putri, and others. Mikologi Industri. Edited by Tim UB Press. Malang: Universitas Brawijaya Press, 2016.
Imam Baihaqi. “Analisis Pengendalian Baglog Jamur Tiram Putih (Pleourotus Ostreatus).” Angewandte Chemie International Edition, 6(11), 951–952. 3, no. 1 (2018): 10–27.
Maruta, Heru. “Akad Mudharabah, Musyarakah, Dan Murabahah Serta Aplikasinya Dalam Masyarakat.” IQTISHADUNA: Jurnal Ilmiah Ekonomi Kita 5, no. 2 (2016): 80–106.
Nasri Katman, Muhammad, Syamsul Maarif, Muslimin Kara, Muhammad Nur, and Trisno Wardy Putra. “Analisis Sistem Bagi Hasil Paambi’ Menggunakan Konsep Mudharabah Peternakan Sapi.” Equilibrium: Jurnal Penelitian Pendidikan dan Ekonomi 19, no. 02 (2022): 161–171.
Parjimo, H, and Agus Andoko. Budi Daya Jamur (Jamur Kuping, Jamur Tiram, Jamur Merang). Edited by Agung Sugiarto. Jakarta Selatan: PT Agro Media Pustaka, 2007.
Rahmat, Suryani, and Nurhidayat. Untung Besar Dari Bisnis Jamur Tiram. Edited by Purwadaksi Rahmat. Pertama. Jakarta Selatan: PT Agro Media Pustaka, 2011.
Sa’diyah, Mahmudatus, and Meuthiya Athifa Arifin. “Mudharabah Dalam Fiqih Dan Perbankan Syari’Ah.” Equilibrium : Jurnal Ekonomi Syariah 1, no. Desember (2013): 302–323.
Semiawan, Conny R. Metode Penelitian Kualitatif. Edited by Arita. 1st ed. Jakarta: PT Grasindo, 2010.
Sugiyono. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif Dan R&D. Edited by Sutopo. Cet-4. Bandung: CV Alfabeta, 2022.
